lijst table wijzig plus terugterugplan leeg makendeleteopenbare site
 plaatje  plaatje2
vegetarisch gevulde aubergine
tijd: voorbereiding 0 | bereiding 0 | totaal 0 | 4 porties
nul
 
  • 2 aubergines
  • 1 ui *
  • 1 groene paprika *
  • 125 gr champignons *
  • 1-2 tomaten *
  • boter *
  • 2 tenen knoflook *
  • oregano *
  • zout peper *
  • 1 bakje magere kwark (225 gr) *
  • 150-200 gr geraspte kaas
  • Voorbereiding
  • Aubergines 5 minuten koken, halveren en uithollen. Vruchtvlees kleinsnijden. Ui snipperen, paprika in stukjes, champignons in plakjes, tomaten in stukjes. Oven voorverwarmen (200 gr)
  • Bereidingswijze
  • In boter ui en paprika fruiten, knoflook erbij. Toevoegen: champignons, aubergine vruchtvlees, oregano, zout en peper. 5 minuten bakken. In kom kwark 3/4 van de kaas doorelkaar roeren. Erdoor, tomaat, auberginemengsel, zout en peper. Ovenschotel invetten. Auberginehelften erin. Vullen met kwarkmengsel. Rest kaas erover. 20 minuten in oven.
    		•
    vegetarisch,groente,oven,makkelijk
    naar de bron-site

    terug