lijst table wijzig plus terugterugplan leeg makendeleteopenbare site
Aardbeientaart
tijd: voorbereiding 0 | bereiding 0 | totaal 0 | 0 porties
nul

  • Deeg:
  • 300 g bloem
  • 3 el honing
  • Snuf zout
  • 1/2 tl korianderzaad
  • 175 g koude boter, in blokjes
  • Vulling:
  • 200 g aardbeien in kwarten
  • 100 g blauwe bessen
  • Ca 6 blaadjes basilicum
  • 3 el honing
  • 1 el maizena
  • 1/2 el gemalen korianderzaad
  • Snuf zout
  • 1 ei losgeklopt

  • Alles voor het deeg fluks mengen tot samenhangende platte schijf
  • Deeg in folie pakken: in koelkast laten rusten
  • Ingredienten voor vulling in steelpan, al roerend zachtjes aan de kook brengen
  • 5 min inkoken
  • Iets laten afkoelen
  • Oven 180gr
  • Taartvorm 20 cm invetten
  • Aanrecht met bloem bestuiven, 3/4 van deeg uitrollen
  • Deeg in vorm, iets laten overhangen
  • Bodem inprikken met vork
  • 10 min blind bakken (zie foto)
  • Daarna vullen met vruchtencompote
  • Reepjes deeg er over
  • Bestrijken met geklopt ei
  • 30 min bakken

  • oven,feestelijk,gebak,japan
    naar de bron-site

    terug