titel
Aardbeientaart
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<li>Deeg:</li><li>300 g bloem</li><li>3 el honing</li><li>Snuf zout</li><li>1/2 tl korianderzaad</li><li>175 g koude boter, in blokjes</li><li>Vulling:</li><li>200 g aardbeien in kwarten</li><li>100 g blauwe bessen</li><li>Ca 6 blaadjes basilicum</li><li>3 el honing</li><li>1 el maizena</li><li>1/2 el gemalen korianderzaad</li><li>Snuf zout</li><li>1 ei losgeklopt</li>
bereiding
<li>Alles voor het deeg fluks mengen tot samenhangende platte schijf</li><li>Deeg in folie pakken: in koelkast laten rusten</li><li>Ingredienten voor vulling in steelpan, al roerend zachtjes aan de kook brengen</li><li>5 min inkoken</li><li>Iets laten afkoelen</li><li>Oven 180gr</li><li>Taartvorm 20 cm invetten</li><li>Aanrecht met bloem bestuiven, 3/4 van deeg uitrollen</li><li>Deeg in vorm, iets laten overhangen</li><li>Bodem inprikken met vork</li><li>10 min blind bakken (zie foto)</li><li>Daarna vullen met vruchtencompote</li><li>Reepjes deeg er over</li><li>Bestrijken met geklopt ei</li><li>30 min bakken</li>
afb 1
afb 2
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug
