• 1 l melk, 
• 1/2 vanillestokje, 
• 1 groot ei, 
• 50 g suiker, 
• 40 g maizena* 

Voor een extra fijne, romige vla:

• 6 dl melk, 
• 1/8 l koffieroom, 
• 1/2 vanillestokje, 
• 3 eieren, 
• 75 g suiker, 
• 40 g bloem, 
• mespunt zout - De bereiding van het basisrecept volgen.

• Breng de melk met het in de lengte gesplitste vanillestokje aan de kook, maar houd een beetje koude melk achter.
• Laat de melk boven een zeer laag vuur een kwartier trekken.
• Klop het ei los en roer er met suiker, maizena en de apart gehouden koude melk een dun papje van. Voeg hieraan enkele lepels van de warme melk toe en roer dit door de rest van de melk. 
• Blijf roeren, steeds boven laag vuur, tot de vla licht bindt.
• Verwijder het vanillestokje en stort de vla in een glazen schaal. 
• Roer er af en toe in om de vorming van een vel te voorkomen.Zet de vla na afkoeling minstens een uur in de koelkast.