|
|
| tijd: voorbereiding 0 | bereiding 0 | totaal 0 | 0 porties |
 |
  |
|
van aspergeboer van empel
|
(2 pers)8 asperges100 g pasta100 g zalm of hamzout, suiker, roomboter, bloem, kervel, room, 2 eieren
|
asperges koken met snufje zout, schepje suiker, en klontje roomboter beetgaar kokenkook pasta al dentemaak een roux met een klontje boter en bloem, roer er het kookvocht van de asperges doorheen tot het een wat dikkere saus is.eieren pocherensnijd de asperges in grove stukken en meng het samen met de uitgelekte pasta oor de saus. verrijk het gerecht met een scheutje room en serveer het in een schaaltje of bord, garneren met takje kervel. ei er bij.
|
|
|
| hoofdgerecht,pasta |
|
