titel
asperge-pasta
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
van aspergeboer van empel
ingrediënten
<li>(2 pers)</li><li>8 asperges</li><li>100 g pasta</li><li>100 g zalm of ham</li><li>zout, suiker, roomboter, bloem, kervel, room, 2 eieren</li>
bereiding
<li>asperges koken met snufje zout, schepje suiker, en klontje roomboter beetgaar koken</li><li>kook pasta al dente</li><li>maak een roux met een klontje boter en bloem, roer er het kookvocht van de asperges doorheen tot het een wat dikkere saus is.</li><li>eieren pocheren</li><li>snijd de asperges in grove stukken en meng het samen met de uitgelekte pasta oor de saus. verrijk het gerecht met een scheutje room en serveer het in een schaaltje of bord, garneren met takje kervel. ei er bij.</li>
afb 1
afb 2
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug
