VoorbereidingVerwarm de oven voor op 200 ?C.Spoel de kip goed af en dep hem daarna droog.Boen de citroen en snijd deze in 3 of 4 dikke plakken.Stop de plakken citroen in de buikholte van de kip.Snijd de prei in ringenen de paprika, de bleekselderij, de champignons en de tomaten in stukjes.Pel en snipper de ui.Doe de gesneden groenten samen met de geperste teentjes knoflook in de braadzak.Voeg zout en peper met de Provencaalse kruiden toe.Doe er nu de eetlepels wijn bij.Houd de zak goed dicht en schud de groenten door elkaar.Leg de zak neer en leg de kip op de groente.Bind de braadzak goed dicht met de bijgeleverde sluitclip.Leg de braadzak in een ovenschaalBereidingswijzeEn braad hem in de oven in 60-75 minuten gaar.Knip 15 minuten voor het verstrijken van de oventijd de zak openom de kip een mooie bruine kleur te laten krijgen.
|
