(naar de lijst): lijst
(klik op het plaatje om het te vergroten)
 plaatje  plaatje2
kip in braadzak
tijd: voorbereiding 0 | bereiding 1 | totaal 0 | 0 porties
nul
  • 1 hele kip
  • 1 citroen
  • 1 prei
  • 1 rode paprika
  • 1 ui gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 stengels bleekselderij
  • ? bakje champignons
  • 2 tomaten
  • 2 eetlepels rode wijn
  • Provencaalse kruiden klein beetje mag niet overheersen
  • Zout en peper
  • 1 braadzak(te koop bij de supermarkt)
    		•
  • Voorbereiding
  • Verwarm de oven voor op 200 ?C.
  • Spoel de kip goed af en dep hem daarna droog.
  • Boen de citroen en snijd deze in 3 of 4 dikke plakken.
  • Stop de plakken citroen in de buikholte van de kip.
  • Snijd de prei in ringen
  • en de paprika, de bleekselderij, de champignons en de tomaten in stukjes.
  • Pel en snipper de ui.
  • Doe de gesneden groenten samen met de geperste teentjes knoflook in de braadzak.
  • Voeg zout en peper met de Provencaalse kruiden toe.
  • Doe er nu de eetlepels wijn bij.
  • Houd de zak goed dicht en schud de groenten door elkaar.
  • Leg de zak neer en leg de kip op de groente.
  • Bind de braadzak goed dicht met de bijgeleverde sluitclip.
  • Leg de braadzak in een ovenschaal
  • Bereidingswijze
  • En braad hem in de oven in 60-75 minuten gaar.
  • Knip 15 minuten voor het verstrijken van de oventijd de zak open
  • om de kip een mooie bruine kleur te laten krijgen.
    		•
    naar de bron-site

    terug