lijst table wijzig plus terugterug plan leeg maken delete openbare site 238
 plaatje  plaatje2
nasi kunyit - rijst met koenjit en kokosmelk - Maleisie
tijd: voorbereiding 30 | bereiding 0 | totaal 0 | 4 porties
nul
  • 400 g Surinaamse rijst
  • 80 g santen
  • gemberwortel 11/2*11/2
  • 5 pandan-bladeren
  • 1 tl koenjit
  • 2 tl zout
    		•
  • rijst wassen en uitlekken. santen in stukjes snijden.
  • gemberwortel schillen en met groot mes pletten.
  • in pan doen: rijst, santen, gemberwortel, pandanbladeren, koenjit, zout en 6 dl water. aan de kook brengen onder af en toe roeren zodat santen volledig is opgelost.
  • 20 min met deksel op pan zachtjes koken. pandanbladeren en gemberwortel verwijderen.
  • met vork rijst los maken. nog 5 min zonder deksel laten uitdampen.
    		•
    hoofdgerecht,bijgerecht,indisch

    terug