lever met appel en rozijnen
tijd: voorbereiding 15 | bereiding 0 | totaal 0 | 0 porties
2 el port 2 el rozijnen 4 plakken varkenslever a 100 g zout, peper 1 tl kerriepoeder 3 el boter 1 appel
in kommetje port doen hierin rozijnen 10 min wellen lever in wrijven met zout, peper in koekepan 2 el boter verwarmen, lever 4 min aan elke kant zachtjes gaar bakken appel schillen, klokhuis er uit, in 4 plakken snijden. lever op schaal in zelfde koekepan 1 el boter verhitten. appelplakken 1 min aan elke kant bruin bakken. appel op lever leggen, door bakvet rozijnen met port roeren. jus ober lever schenken. rode bietjes met gesnipperd uitje.
hoofdgerecht,vlees

terug