Romige Dadeltaart (lekker `sticky`)
tijd: voorbereiding 0 | bereiding 60 | totaal 30 | 15 porties
Ingredienten voor 20 personen - 90 gr. roomboter op kamertemperatuur - 125 gr. zachte roomkaas (ik gebruik mon chou) op kamertemp - 250 gr. bruine basterd suiker - 3 eieren op kamertemp. - 75 gr bloem - 75 gr. zelfrijzend bakmeel - 2 bakjes dadels, a 200 gram ontpitte dadels, grof gehakt
Voorbereiding Verwarm de oven voor op 150 C (stand 2) vet de springvorm goed in met boter, eventueel bedekken met bakpapier Bereidingswijze - meng in een grote kom de boter en de roomkaas en vervolgens de suiker - doe de eieren er vervolgens 1 voor 1 bij en mix tot een glad mengsel - meng er vervolgens langzaam de bloem en de bakmeel bij - klop verder op de middelste stand tot het mengsel glad is en van kleur verandert (wordt lichtbruin van kleur) - schep met een houten lepel de dadels door het beslag - schep het mengsel in de springvorm en bak de taart ongeveer 1 uur en 30 minuten Haal de afgekoelde taart uit de vorm, wikkel het gebak stevig in plasticfolie zodat er geen lucht bij komt, en daarna in aluminiumfolie. De ingepakte taart kan tot 2 weken op een donkere koele plek worden bewaard. Bron: Smulweb
smulweb
dessert,oven,gebak
naar de bron-site

terug