|
|
| tijd: voorbereiding 0 | bereiding 0 | totaal 20 | 4 porties |
 |
    |
|
|
- 100 g spaghetti
- 700g gekookte rode bieten
- 10 g bieslook
- 2 t knoflook
- 40g pijnboompitten
- 1dl olijfolie
- versgemalen zwarte peper
- 150 - 200 g grana padano-kaassnippers
|
- kook de spaghetti
- bieten schillen en in zo dun mogelijke plakjes snijden
- bieten in pan met laagje water 5 min verwarmen
- bieslook fijn hakken
- noflook snipperen
- pijnboompitten lichtbruin, op keukenpapier laten afkoelen
- verhit 2 el olie en bak hierin de knoflook ca 2 min op laag vuur
- giet de bietjes en de spaghetti af, hussel olie, knoflook, bieslook zout en zw peper er door
- bedek 4 borden met plakjes biet, peper er over malen en bestrooien met kaas en pijnboompitten
- spaghetti er op scheppen, en bestrooien met rest van de kaas
|
| 20231119 yvonne en evert: veel minder spaghetti gebruiken (100g?) |
| lenterecepten emte |
| voorgerecht,vegetarisch,groente,,voorjaar |
|
