|
|
| tijd: voorbereiding 0 | bereiding 0 | totaal 0 | 4 porties |
 |
     |
|
|
- 400g rigatoni
- 1 kleine pompoen / flespompoen
- 15g verse italiaanse kruiden
- 1,5 el boter
- 250 ml koffiemelk (of slagroom)
- 180g geraspte kaas
- 3 t knoflook
|
- was pompoen, blokjes van 2 cm (schil kan er aan blijven)
- verhit 1,5 el boter in pan, knoflook hierin fruiten
- pompoenblokjes en helft vd kruiden toevoegen. even meebakken
- ruim water erbij gieten, 20min laten koken
- de rigatoni vlg verpakking koken
- afgieten, beetje kookvocht bewaren
- pompoenblokjes afgieten
- met staafmixer glad pureren
- koffiemelk, kaas, kookvocht er bij. 2 min doorkoken tot kaas gesmolten
- rest vd italiaansekruiden fijnhakken, opzij zetten
- rigatoni er door heen roeren
- p & z, bestrooien met rest it. kruiden.
|
|
|
| hoofdgerecht,vegetarisch,makkelijk,italiaans,pasta |
|
