lijst table wijzig plus terugterugplan leeg makendelete
vleesrolletje gevuld met champignons   
tijd: voorbereiding 10 | bereiding 0 | totaal 0 | 4 porties
nul

  • ? bakje champignons
  • 6 takjes peterselie
  • 41/2 el boter
  • 2 el bieslook
  • 4 ongepaneerde varkensschnitzels
  • zout, peper
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 el mosterd
  • 3 el paneermeel

  • --- voorbereiding ---
  • champinons in plakjes,
  • peterselie fijnknippen
  • 11/2 el boter in pan verhitten, champignons 3 min bakken
  • uit pan in kommetje scheppen. erdoor roeren peterselie, bieslook, zout, peper.
  • op aanrecht vlees uitspreiden. best rooien met zout, peper, paprikapoeder.
  • champignonmengsel erover verdelen. oprollen, vastprikken met cocktailprikkers.
  • --- bereiden ---
  • rolletjes rondom besmeren met mosterd en best rooien met paneermeel.
  • in koekepan 3 el boter, rolletjes in 10 min rondom bruin bakken. op schaal leggen. door bak ver 1 dl heet water, in juskom.
  • met andijvie.

  • terug