lijst table wijzig plus terugterugplan leeg makendelete
Aardappel-spektaart   
tijd: voorbereiding 0 | bereiding 60 | totaal 30 | 6 porties
nul

  • 1/2 pakje diepvries bladerdeeg
  • 150 gr. mager rookspek
  • 25 gr. boter of margarine
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 zakje roesti uit de diepvries
  • 3 eieren
  • 3 el. melk
  • peper, nootmuskaat
  • 100 gr. geraspte kaas

  • Bereidingswijze
  • De taartvorm invetten en met het ontdooide bladerdeeg bekleden. De rand van het deeg afsnijden en de afsnijdsels langs de rand in de vorm leggen. De bodem met een vork inprikken. Het rookspek in de margarine zachtjes uitbakken en uit de pan nemen. In het vet de gesnipperde ui en knoflook uit de pers fruiten. De roesti erbij scheppen, evenals het spek en een paar minuutjes bakken. De eieren met de melk, wat zout, peper en nootmuskaat en de helft van de kaas. Dit bij de roesti scheppen, in de taartvorm scheppen en de rest van de kaas erover strooien. De taart 45 min. in een hete oven 200*C. gaar en goudbruin bakken.

  • terug