lijst table wijzig plus terugterugplan leeg makendelete
mu kuk - rettichsoep - korea   
tijd: voorbereiding 75 | bereiding 0 | totaal 0 | 0 porties
nul

  • 200 g mager runderlapje
  • 200 g rettich
  • 1 kleine bos ui
  • 0,5 el sesamolie
  • zout
  • 1 teentje knoflook

  • --- voorbereiding --- ( kan 1 dag van tevoren)
  • vlees vet verwijderen
  • dwars op de draad in zeer dunne plakjes snijden
  • rettich in zeer fijne plakjes snijden
  • in vierkantjes van 1,5*1,5 cm snijden
  • bos ui in dunne ringen snijden.
  • in pa met dikke bodem sesamolie verhitten. vlees +/-1 min roerbakken. al roerende rettich, bos ui, en zout toevoegen.
  • knoflook erboven uit persen. 3 min mee bakken.
  • 7 dl water toevoegen. met deksel op pan 1 u zachtjes laten trekken. eventueel schuim verwijderen. koud laten worden.
  • vlees uit pan scheppen , in vierkantjes 1/2*1/2 cm snijden. vlees teurg in pan.
  • --- bereiden ---
  • soep in 7 min zachtjes verwarmen. in 4 soepkoppen schenken.

  • terug