lijst table wijzig plus terugterugplan leeg makendelete
kruidige linzenschotel   
tijd: voorbereiding 0 | bereiding 0 | totaal 0 | 4 porties
nul

  • 300 g gedroogde rode linzen
  • 2 eetl olie
  • 1 grote, gesnipeerde ui
  • 1 rood pepertje fijngesneden
  • 2 t knoflook
  • 1 eetl kerrie
  • 1 kleine winterwortel, in blokjes
  • 2 stengels bleekselderij, in maantjes
  • 50 g spitskool, in reepjes
  • 1 L groentebouillon
  • 1 laurierblad
  • 5 kruidnagels, gekneusd
  • 1 tl kummel
  • peper en zout
  • 1 eetl citroensap
  • 2 lenteuitjes, in ringetjes
  • 4 el Turkse yoghurt

  • verhit olie, fruit rode peper en ui tot glazig
  • + knoflook en kerrie
  • 1 min roerbakken
  • + winterworte en bleekselderij
  • 5 min roerbakken
  • + groentebouillon, kool, linzen, laurier, kummel en kruidnagel
  • 30 min zachtkes pruttelen tot linzen bijna uit elkaar vallen.
  • op smaak brengen met peper, zout en citroensap
  • laurier en kruidnagelen verwijderen
  • + lente ui
  • in kom serveren, met flinke lepel Turkse yoghurt in het midden.
  • lekker met turks brood

  • terug