lijst table wijzig plus terugterug plan leeg maken delete openbare site 188
 plaatje  plaatje2
komkommersoep
tijd: voorbereiding 10 | bereiding 0 | totaal 0 | 4 porties
nul
  • 1 kleine ui
  • 1 kleine preistengel
  • 1 komkommer
  • 1 ei
  • 1 el boter
  • 2 el tomatenpuree
  • 2 bouillontabletten
  • 1/2 tl tijm
  • 1 bekertje zure room
  • zout, peper
  • tabasco
    		•
  • ---voorbereiding---
  • ui pellen en snipperen. prei schoonmaken, wassen en in reepjes snijden.
  • komkommer wassen. 12 plakjes er af snijden. rest van de komkommer schillen en grof raspen.
  • ei splitsen.
  • ---bereiden---
  • in pan boter smelten. ui en prei 5 min fruiten.
  • tomatenpuree erdoor roeren.
  • toevoegen 8 dl water, bouillontablet, geraspte komkommer en tijm.
  • laten koken, met deksel op pan 5 min zachtjes koken.
  • in kopje eierdooier losroeren met 1 el water. al roerend een paar lepels soep er door roeren. door rest van de soep roeren.
  • zure room erdoor roeren.
  • op smaak brengen met zout, enkele druppels tabasco. plakjes komkommer toevoegen.
  • direct opdienen.
    		•
    soep,vegetarisch

    terug