|
|
| tijd: voorbereiding 0 | bereiding 0 | totaal 0 | 4 porties |
 |
    |
|
|
- sap van 1 citroen
- 30 g fijne kristalsuiker
- 1 kg watermeloen
- 1 el munt, fijngehakt
- geraspte citroenschil
|
- Giet het citroensap in een pannetje en voeg de suiker toe.
- Verhit het mengsel op laag vuur en los de suiker op.
- Kook het mengsel tot het indikt.
- Giet hem in een kannetje laat hem 20 minuten afkoelen.
- Zet de siroop een uur of een nacht in de koelkast.
- Schil de meloen en verwijder de zaadjes.
- Snijd het vruchtvlees in stukjes en vang het sap op in een kommetje.
- Bestrooi de stukjes meloen met de fijngehakte munt en schep ze voorzichtig door elkaar.
- Voeg het opgevangen meloensap toe aan de afgekoelde siroop en giet de siroop kort voor het serveren over de stukjes meloen. Bestrooi de meloen met geraspte citroenschil.
|
|
|
| dessert,vegetarisch,spaans,tapas |
|
