titel
gebakken gamba`s met tagliatelle, champignons en knoflook-chilisaus
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<li>400g tagliatelle</li><li>20 gamba`s</li><li>300g champignons</li><li>3t knoflook</li><li>6g chilipoeder</li><li>100g zongedroogde tomaten</li><li>5dl kookroom</li><li>2 sjalotten</li><li>p+z</li><li>beetje gehakte peterselie</li><li>olijfolie</li>
bereiding
<li> kook de tagliatelle al dente in water met zout en een scheutje olijfolie</li><li>spoel het koud en besprenkel met wat olijfolie</li><li>snijd de champignons in 4. snipper de sjalotten, hak de knoflook fijn.</li><li>ruit de sjalotten en knoflook lichtbruin aan, voeg er de chilipoeder aan toe en verwarm het een klein beetje zodat de smaak vd chilipoederverstterkt wordt</li><li>voeg de kookroom toe, breng aan de kook en op smaak met p+z</li><li>bak de champignons mooi bruine en haal ze uit de pan.</li><li>bak de gamba ,s half gaar, voeg de champignons, knoflook-chili-room en tagliatelle toe. verwarm het zodat het net niet kookt, dan de zongedroogde tomaten er bij en op smaak brengen met p+z</li><li>serveer in diep bord met wat gehakte peterselie</li>
afb 1
afb 2
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug
