titel
curry-kokossoep
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
<p>evt groenten zoals taugé toe voegen</p>
ingrediënten
<ul><li>0,5 L kippenfond/visfond</li><li>2 el milde rode curry</li><li>1 el kurkuma</li><li>1 sjalotje, fijngesneden</li><li>3 cm gember, fijngesneden</li><li>2,5 cm laos, fijngesneden</li><li>2 bl citroenblad</li><li>1 blikje kokosroom of zelfgemaakte dikke santen</li><li>12 gamba-s</li><li>olijfolie</li></ul>
bereiding
<ul><li>zet de sjalot, gember en laos aan in wat olie</li><li>voeg de kurkuma en curry toe en fruit dit geheel aa, ong 10 min (vuur niet te hoog)</li><li>blus af met de fond en de kokosmelk, en brng weer aan de kook</li><li>voeg 5 min voor het opdienen de gamba-s toe</li><li>breng op smaak met wat zout</li></ul>
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug