titel
exotische kerrie-banaanschotel
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<li>400 g hamlappen</li><li>zout, peper</li><li>1 tl rozemarijnstaafjes</li><li>1/2 ui</li><li>2,5 el boter</li><li>4 bolletjes gember</li><li>2 bananen</li><li>1,5 el citroensap</li><li>1,5 el gembernat</li><li>1 pakje kerriesaus</li><li>3 dl melk</li><li>0,25 tl sambal</li><li>1 el ketjap</li><li>400 g gesneden witte kool</li><li>200 g tauge</li><li>1 takje peterselie</li><li>handje pinda ,s</li>
bereiding
<li>... voorbereiding ...</li><li>hamlappen in blokjes snijden. bestrooien met zout en peper en rozemarijn.</li><li>ui snipperen. in koekepan boter verhitten.</li><li>ui 2 min fruiten.uit pan scheppen en bewaren. vlees in 10 min bruin bakken.</li><li>wijn toevoegen. met deksel schuin op pan in 15 min gaarsudderen.</li><li>gember in stukjes snijden. bananen in plakjes.</li><li>in kom doen en besprenkelen met citroensap . gember en -nat erdoor scheppen. ovenschotel in vetten.</li><li>--- bereiden ---</li><li>oven 200gr</li><li>intussen in steelpan kerriesaus maken met 3 dl melk vlg gebruiksaanwijzing.</li><li>gefruite ui sambal en ketjap erdoor roeren.</li><li>laap-om-laag in ovenschotel scheppen:</li><li>kool ( bestrooien met peper), vlees en bakvocht, tauge, banaan-gembermengsel en kerriesaus .</li><li>peterselie erboven fijnknippen</li><li>midden in oven 35 min.</li>
afb 1
afb 2
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug
