titel
Eenvoudige tajine met lam
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<li>3 eetlepels olijfolie</li><li>1 kg lam (schouder), in stukken gesneden</li><li>3 uien, gehakt</li><li>5 tomaten, gehakt</li><li>2 teentjes knoflook, fijngesneden</li><li>2 eetlepels kerriepoeder</li><li>1 theelepel paprikapoeder</li><li>zout en peper naar smaak</li><li>25 gr verse koriander, fijngehakt</li><li>150 ml creme fraiche</li>
bereiding
<li>Verhit de olie in een grote braadpan op middelhoog vuur. Voeg het lamsvlees en de uien toe en bak een paar minuten. Roer de tomaten, knoflook, kerrie en paprikapoeder erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Meng goed, voeg 500 ml water toe en laat gedurende 75 minuten sudderen. Roer de koriander erdoor en kook gedurende nog eens 15 minuten.</li><li>Voeg tot slot de creme fraiche toe en serveer direct.</li>
afb 1
afb 2
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug
