titel
Courgette-moussaka met Roquefort
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<li>450 gr. voorgekookte aardappelschijfjes (koeling)</li><li>1 grote courgette, in lange dunne plakken</li><li>2 el olie</li><li>zout, peper</li><li>1 teentje knoflook, fijngesneden</li><li>6 tl allesbinder</li><li>1 dl Griekse of Bulgaarse yoghurt</li><li>2 dl tomaten basissaus</li><li>2 el fijngesneden peterselie</li><li>100 gr. Roquefort kaas, verkruimeld</li>
bereiding
<li>Voorbereiding</li><li>Verwarm de oven voor op 200gr</li><li>Kook de aardappelschijfjes ongeveer 5 minuten.</li><li>Bestrijk de plakken courgette met olie en bak ze aan beide kanten lichtbruin in de grillpan; bestrooi de plakken met zout en peper.</li><li>Roer de knoflook en 2 tl allesbinder door de yoghurt.</li><li>Meng de tomatensaus met de peterselie en 4 tl allesbinder .</li><li>Bereidingswijze</li><li>Schep een laagje tomatensaus in de ovenschaal.</li><li>Verdeel hierover de helft van de courgetteplakken met daarop de helft van de aardappelschijfjes.</li><li>Schep hierop weer een laagje tomatensaus en beleg dit met de rest van de courgette en de aardappel.</li><li>Schenk hier het yoghurtmengsel op en verdeel de Roquefort erover.</li><li>Laat de moussaka 15-20 minuten in de oven garen.</li>
afb 1
afb 2
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug
