titel
Broccoli-quiche met kaas
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<li>275 gr broccoliroosjes</li><li>3 eetlepels olijfolie</li><li>2 teentjes knoflook, fijngesneden</li><li>1 ui, in kleine stukjes gesneden</li><li>0,25 theelepel rode peper vlokken</li><li>1 kant-en-klare taartbodem (voor hartige taart) met een doorsnede van 23 centimeter</li><li>4 losgeklopte eieren</li><li>1 eierdooier, losgeklopt</li><li>475 ml room (probeer room met een zo hoog mogelijk vetgehalte te vinden, bij voorkeur 40%)</li><li>zout en peper naar smaak</li><li>125 gr geraspte mozzarella of provolone kaas</li>
bereiding
<li>Verwarm de oven voor op 190 C / gasoven stand</li><li>Plaats een stoommandje in een middelgrote pan gevuld met ongeveer 2,5 cm water. Plaats broccoli in het mandje, en breng het water aan de kook. Bedek, en stoom 5 minuten, of totdat de broccoli gaar is maar toch nog stevig</li><li>Verhit de olie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur en bak knoflook en ui tot ze gaar zijn. Meng de broccoli erbij en bak 1 tot 2 minuten. Breng op smaak met rode peper vlokken. Bedek er de taartbodem mee</li><li>In een middelgrote kom, meng je de eieren, eigeel en room. Giet over het broccoli mengsel. Breng op smaak met zout en peper. Bedek met geraspte kaas</li><li>�</li><li>Bak 35 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat een spies geplaatst in het midden er schoon uitkomt</li><li>�</li>
afb 1
afb 2
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug
