titel
appels- en perentaart met pecannoten
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
<p>40 jaar factor-d</p>
ingrediënten
<p><strong>bodem</strong></p><ul><li>250g zelfrijzend bakmeel</li><li>100g havermout</li><li>175g margarine of boter</li><li>200g basterdsuiker</li><li>zout</li><li>50ml (soja)melk</li></ul><p>topping</p><ul><li> goudreinetten</li><li>3 peren</li><li>100g pecannoten</li><li>paneermeel of 2 beschuiten</li><li>50g suiker</li><li>25g margarine en wat (soja)melk</li></ul><p>benodigdheden: oven - taartvorm 28cm - bakpapier - </p>
bereiding
<ol><li>doe alle ingrediëntenvoor de bodem in een kom. snij de boter in kleine stukjes en kneed totdat er een glad deeg ontstaat. uitrollen tot 30cm rond. knip een cirkel uit het bakpapier en bedek hier de bodem van de bakvorm mee. vet de randen in met margarine. zet dit ff in de koelkast</li><li>schil de appels en de peren. verwijder de klokhuizen. snijd het fruit in mooie plakjes. verkruimel de beschuiten en strooi de kruimels op de deegbodem. (dit voorkomt dat de bodem nat wordt). leg de plakjes fruit op de deegbodem. (indien gewenst: van buiten af in spiraalvorm rechtop zetten). wissel de appel en de peer af.</li><li>oven voorverwarmen op 200 grC. karamelliseer de suiker in een pannetje. Niet te donker, maar zeker ook niet te licht. doe de margarine er in stukjes bij en wat melk, totdat je karamel de dikte van yoghurt heeft. verdeel dit samen met de pecannotenover de appel en peer. </li><li>ongeveer 40 min bakken.</li></ol>
afb 1
afb 2
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug
