titel
Bloemkoolrijstwafels met pulled pork
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
Zeg maar hallo tegen de bloemkool in deze hartige wafels!
ingrediënten
300 g pulled pork
300 g koelverse bloemkoolrijst
2 middelgrote eieren
2 bosuitjes
1 el jalapeñoplakjes in pot
50 g geraspte Goudse oude kaas 48+
20 g Parrano strooikaas originale
1 mespunt chilipoeder
2 el barbecuesaus
bereiding
Bereiden stap voor stap koken
print
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Verwarm de pulled pork volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bak de bloemkoolrijst zonder olie of boter 2 min. in een wok of hapjespan. Laat de bloemkoolrijst even afkoelen.
Verwarm het wafelijzer voor. Klop ondertussen de eieren los. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Snijd de jalapeno-s fijn.
Meng de bloemkoolrijst, de eieren, de helft van de bosui, de jalapeno-s, geraspte kaas, strooikaas en chilipoeder in een kom. Verdeel de helft van het beslag over het wafelijzer. Bak de wafels in ca. 7-8 min. Door de kaas krijgt de wafel een krokant korstje. Houd de wafels warm onder aluminiumfolie. Bak van de rest van het beslag de andere wafels.
Verdeel de pulled pork over de helft van de wafels en besprenkel deze met de barbecuesaus. Leg de andere wafels erop en garneer met de rest van de bosui.
print
video Bloemkoolrijstwafels met pulled pork leuk-snel - 00:33 min.
afb 1
afb 2
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug