titel
Zoetzure rode kool
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<li>1 eetl. plantaardige olie</li><li>1 ui, in dunne ringen</li><li>1 kleine rode kool, harde kern verwijderd, fijngesneden</li><li>1 dl rode wijn</li><li>4 pimentkorrels of kruidnagels</li><li>2 eetl. rode wijnazijn</li><li>1 eetl. gele basterdsuiker</li><li>1/2 theel. zout</li>
bereiding
<li>1.Verhit de olie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op matig tot hoog vuur. Bak hierin de ui circa 5 min. Voeg de kool, de wijn en de pimentkorrels toe. Laat de kool afgedekt circa 20 min. stoven op laag vuur, tot hij gaar is. Schep er de azijn, de suiker en het zout door.</li><li>2.Neem het deksel van de pan, draai het vuur iets hoger en schep de kool nog 5 min. om, zodat bijna alle vocht verdampt.</li>
afb 1
afb 2
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug
