titel
volkoren zevenbladpizza
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<li>-- voor het deeg</li><li>300g volkorenmeel</li><li>5g instantgist</li><li>1 tl olijfolie</li><li>50 g fijngeraspte parmezaanse kaas</li><li>beetje zeezout</li><li>160 ml lauwwarm water</li><li>-- voor er op:</li><li>plensje olijfolie</li><li>1 sjalot, gesnipperd</li><li>2 t knoflook, gesnipperd</li><li>flinke hand vol zevenblad (175 g)</li><li>snuf chilivlokken</li><li>(zelfgemaakte) tomatensaus</li><li>(meerdere soorten) kaas naar keuze</li><li>ietsje semolina (optioneel)</li>
bereiding
<li>maak het deeg, kneed 10 min.</li><li>laat op warme plaats 1 uur rijzen</li><li>verwarm oven zo warm mogelijk, 250 gr</li><li>zevenblad wassen, harde stelen verwijderen en droogschudden</li><li>olijfolie in koekenpan verhitten</li><li>fruit sjalot, voeg knoflook toe</li><li>hak het zevenblad fijn en schep het door de uitjes.</li><li>bak het verder uit en breng op smaak met zout en chilivlokken.</li><li>zet opzij</li><li>rolhet deeg dun uit en leg het op een ingevet bakblik,liefst bestrooid met wat semolina</li><li>belg met tomatensaus,uitgebakken zevenblad</li><li>bestrooi met kaas naar keuze</li><li>druppel er wat olijfolie over</li><li>in hete oven 10 min</li>
afb 1
afb 2
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug
