titel
Pompoenpasta
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<li>2el olijfolie</li><li>150g rookspek of 250g shii-take in kleine blokjes</li><li>3 takjes verse salie, in fijne reepjes gehakt, plus extra voor garnering</li><li>1ui gesnipperd</li><li>2t knoflook, fijngehakt</li><li>1Kg pompoen, geschild, zonder pitten. In blokjes</li><li>Zeezout, versgemalen zwarte peper</li><li>500ml bouillon</li><li>400g fettuccine</li><li>75 g parmezaanse kaas</li>
bereiding
<li>Pompoenpuree. :</li><li>Olie verhitten, spekjes of paddestoelenblokjes uitbakken.</li><li>Op smaak brengen met peper</li><li>Uit pan scheppen en bewaren.</li><li>Ui fruiten, met knoflook, ,n spekvet. Pompoen en salie toevoegen. Rondom aanbakken, afblussen met bouillon.</li><li>Op laag vuur 30min in halfopen pan zachtjes koken.</li><li>In blender tit gladde puree. Zout en peper.</li><li>Pasta koken, puree met spekblokjes er door. Parmezaan erdoor scheppen. </li>
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug