titel
Pompoen tarte tatin met geitenkaas
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
Bron: Ottolenghi recept uit te guardian
ingrediënten
<li>1 Kleine pompoen 500g schoongemaakt</li><li>1 el olijfolie</li><li>1 el fijngehakte rozemarijn, +1 takje</li><li>2 t knoflook</li><li>Zout en Versgemalen peper</li><li>45g kristalsuiker</li><li>150 g geitenkaas</li><li>6 blaadjes bladerdeeg</li>
bereiding
<li>Pompoen schillen, in plakken van 1/2 - 1 cm dik</li><li>Pompoen in grote kom, samen met olijfolie, rozemarijn, knoflook, zout en flink wat peper</li><li>Oven voorverwarmen op 180grC</li><li>In Tatinvorm (of koekenpan) suiker karameliseren. Pan van vuur</li><li>(Evt suiker overbrengen in ovenschaal)</li><li>Takje rozemarijn in het midden</li><li>Pompoen verdelen</li><li>Geitenkaas er tussen verdelen</li><li>Bladerdeeg er overheen, randen instoppen</li><li>Gaatjes prikken</li><li>50 min in oven</li>
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug