titel
kruidenbouillon met ei
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<li>2 bouillontabletten</li><li>1 kruidenbuiltje</li><li>2 takjes peterselie</li><li>1 takje selderij</li><li>8 sprietjes bieslook</li><li>3 tl zout</li><li>1 el azijn</li><li>4 eieren</li><li>11/2 el sherry</li>
bereiding
<li>in pan 1L water met bouillontablet aan de kook brengen. kruidenbuiltje toevoehen.</li><li>met deksel op pan 20 min zachtjes koken.</li><li>intussen in kopje peterselie, selderij en bieslook fijnknippen.</li><li>in andere pan 1L water met zout en azijn aan de kook brengen. niet meer laten borrelen. ei in kopje breken en voorzichtig in water laten glijden. (*4). eieren in 5 min gaar laten worden. uit pan scheppen met schuimspaan. zo nodig lossen eiwitslierten er af snijden.</li><li>kruidenbuiltje uit bouillon nemen. bouillon op smaak brengen met sherry. op ver 4 soepkommen verdelen.</li><li>ei er in leggen, kruidenmix erover verdelen.</li>
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug