recepten RESPONSIVE

beschrijving

ingrediënten

bereiding

<li>Splits het ei en rasp de gele schil van de citroen. Doe het bakmeel, suiker en het zout in een kom.</li><li>Snijd met 2 messen de boter erdoor totdat een kruimelig deeg ontstaat.</li><li>Voeg het eiwit en citroenrasp toe. Kneed met koele handen snel tot een deegbal. Druk plat, verpak in vershoudfolie en leg 1 uur in de koelkast.</li><li>Verwarm de oven voor op 175 grC.</li><li>Vet de springvorm in. Bestuif het werkblad, de deegroller en de deegbal met bakmeel en rol ? van het deeg uit tot een plak van 1 cm dik.</li><li>Steek er eerst met de springvorm een cirkel uit en leg die op de bodem van de vorm. Bekleed de randen met het restant van het uitgerolde deeg.</li><li>Schil de appels, snijd ze in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd de kwarten in stukjes en doe in een kom.</li><li>Meng de kaneel en de rest van de suiker door de appel.</li><li>Meng de helft van het eigeel door de amandelspijs en verdeel over de bodem. Schep de appels erop.</li><li>Rol het achtergehouden deeg uit tot een vierkante lap. Snijd in repen van 2 cm breed en leg in een ruitpatroon op de vulling. Bestrijk met de rest van het eigeel.</li><li>Bak de taart iets onder het midden van de oven in ca. 1 uur goudbruin en gaar.</li><li>Bestrijk de bovenkant van de taart direct uit de oven met de jam. Laat afkoelen in de vorm. Bon appetit!</li>

titel	Appeltaart drop file here or click to upload drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties

afb 1
afb 2
url
commentaar
waardering
bron
categorie