titel
Ham-asperge taart
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediƫnten
200 gram beenham
250 gram bladerdeeg (koeling of vers)
1 kilo asperges
50 gram geraspte kaas
3 eieren
1/8 liter slagroom
peper
fijngeknipte peterselie
fijngeknipte bieslook
ronde bakvorm van 24 cm doorsnee
bereiding
Voorbereiding
Rol het deeg zeer dun uit en leg dit in een lich beboterde of met bakpapier beklede bakvorm. Prik hier en daar gaatjes in de bodem
Bereidingswijze
Kook de asperges en laat afkoelen. Zorg ervoor dat ze goed zijn uitgelekt en snijd ze dan in stukjes van ca. 5 cm. bak de helft van de beenham in een koekepan. Leg deze gebakken beenham op het deeg en daarop de gekookte asperges. Bestrooi dit met het grootste deel van de kaas en de overige, in dobbelsteentjes gesneden beenham. Klop de eieren met de room, wat peper, peterselie en bieslook los. Giet dit over de asperges en bestrooi dit met de rest van de kaas en de dobbelsteentjes beenham. Bak de taart in een op 220 gr. Celcius voorverwarmde oven gedurende 40 min.
afb 1
afb 2
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug