titel
Gevulde flespompoen
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<li>- 1 flespompoen</li><li>- 1 rode (punt)paprika</li><li>- 1 (rode) ui</li><li>- klein blikje zwarte bonen</li><li>- 1/2 rode peper</li><li>- 1 teentje knoflook</li><li>- chilipoeder</li><li>- djinten (komijn)</li><li>- geraspte kaas</li><li>- zout</li><li>- olie</li><li>- klein scheutje wijn of port</li>
bereiding
<li>Was de flespompoen en snijd hem door de helft. Haal de zaden eruit, en maak er een ondiepe holte in. Doe wat olie in een ovenschaal en kwast de pompoen ook aan beide kanten in. Leg de pompoenhelften vervolgens met het snijvlak naar beneden in de ovenschaal en laat ze in een voorverwarmde oven op 190 graden 40 minuten bakken.</li><li>Fruit even voor de oven klaar is de ui, de knoflook, de paprika en de rode peper in een pan. Chilipoeder en djinten erbij (hoeveelheden naar smaak). Afblussen met een klein scheutje port of wijn. De zwarte bonen afspoelen, uit laten lekken, en even mee bakken in de pan. Wat zout er bij (naar smaak).</li><li>De flespompoenhelften voorzichtig omdraaien en vullen met het mengsel. De geraspte kaas erover strooien en dan nog even terug in de oven tot de kaas gesmolten is.</li>
afb 1
afb 2
url
commentaar
12042022
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug
