titel
gegratineerde romige polenta
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<li>160 g voorgekookte polenta</li><li>450 ml melk</li><li>450 ml paddestoelenbouillon (van 1 blokje)</li><li>125 g Comte ,, geraspt</li><li>scheutje olijfolie</li><li>300 g cavolo nero of boerenkool</li><li>500g bospaddestoelen, gescheurd</li><li>2 tenen knoflook, fijngehakt</li><li>2 el verse tijmblaadjes</li><li>75 g geroosterde walnoten</li>
bereiding
<li>Breng de melk met de paddestoelenbouillon aan de kook. Strooi de polenta al roerend met de garde er in. en kook de polenta 15 min al roerend op middelhoog vuur tot ze gaar is. roer de helft van de kaas er door.</li><li>Vul 4 ovenschaaltjes met de polenta en zet ze onder een voorverwarmde grill op 180 gr. Verhit in een hapjespan wat olijfolie en bak de kool om. Voeg een scheut water toe en en laat met deksel erop 10 min garen. Haal uit de pan en houd warm.</li><li>Voeg een tweede scheut olie in dezelfde pan toe. Bak de paddo-s met de knoflook en de tijm mooi bruin. Schep de kool weer door de paddestoelen, en breng op smaak met p&z. Haal de polentaschaaltjes uit de grill en schep de groenten er op. Bestrooien met walnoten</li>
afb 1
afb 2
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug
