titel
KRUIDENOLIE
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
<p>20250219</p>
ingrediënten
<ul><li>½ Liter Olijfolie. </li><li>1 bos Basilicum. </li><li>¼ bosje Kervel. </li><li>¼ bosje Peterselie. </li><li>2 teentjes Knoflook. </li><li>Peper. Zout.</li></ul>
bereiding
<ul><li>Maak de blaadjes van de groene kruiden, (Basilicum, kervel en peterselie) los van de takken.</li><li> Blancheer de blaadjes in kokend water maar haal ze er na 25 seconden eruit en spoel koud. </li><li> Maak de knoflook schoon en hak deze fijn. </li><li>Verwarm de olijfolie heel licht, (55 C.). Voeg de geblancheerde blaadjes, gehakte knoflook toe en pureer met een staafmixer. </li><li>Haal de kruidenolie indien nodig nog een keer door een zeef. </li><li> Breng het geheel op smaak met peper en zout. </li><li>(Gebruik de groene kruidendressing bij de lasagne en voor de garnering.)</li></ul>
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug