- Kneed bloem, ei en water goed door elkaar en gooi het deeg ongeveer 10 minuten heen en weer op de tafel.
- Leg het deeg in een kom en dek af met een verwarmde deksel. Zet de kom op een warme plek.
- Kook de krenten en rozijnen heel kort in een bodempje water.
- Snijd de appels en de sukade fijn en roer de suiker erdoor.
- Rol het deeg uit tot een dunne lap en verdeel het appelmengsel erover.
- Giet de gesmolten boter erover.
- Rol het deeg op en leg het in een met boter ingevette vuurvaste schaal.
- Zet de schaal 1 uur in een voorverwarmde oven op 180 gC.
- Giet er af en toe gesmolten boter over.
|
