lijst table wijzig plus terugterugplan leeg makendelete
Pindasoep   
tijd: voorbereiding 0 | bereiding 0 | totaal 0 | 0 porties
nulnulnulnulnul

  • 2 aardappels
  • 100 - 150 g kousenband
  • 2 eieren
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • Arachideolie
  • 1 tl ketoembar
  • 2 tl Laos
  • 1 el sambal
  • 25 g bloem
  • 4 flinke el pindakaas
  • 1 L groente- of kruidenbouillon
  • 300 ml melk
  • 200 g tauge
  • 2el peterselie
  • Zout peper

  • Aardappels schillen en in blokjes
  • Uiteinden van kousenband snijden, draden verwijderen. IN stukjes snijden. . Ca 15 min koken (licht gezouten). Uit pan in vergiet scheppen. Koud afspoelen.
  • In Kook vocht aardappelen net gaar koken. Afgieten en koud afspoelen.
  • Eieren hard koken , schrikken en pellen
  • Ui snipperen, knoflook persen
  • Olie in wok. Op laag vuur ui, knoflook, Laos, ketoembar, sambal 2-3 min bakken. Bloem toevoegen, en even meebakken. Pindakaas er bij, goed roeren.
  • Bouillon al roerend in 3 delen er bij, aan de kook brengen. Melk er bij, 15 min zachtjes koken.
  • Tauge en peterselie in pan, zout en peper.
  • Soep in warme kommen, ei, aardappelblokjes en stukjes kousenband erbij.

  • 2017113 t&m&bart

    terug