lijst table wijzig plus terugterugplan leeg makendeleteopenbare site170
 plaatje  plaatje2
kip met tutti frutti
tijd: voorbereiding 4 | bereiding 0 | totaal 0 | 4 porties
nul
op bbq of in oven
  • 1 kip 1,5 kg
  • 4 el zoute sojasaus
  • 4 el zeezout
  • --------
  • kruidenmix
  • 4 el grof gemalen zwarte peper
  • 4 el bruine basterd
  • 2 el knoflookpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 2 tl cayennepeper
  • 2 tl uienpoeder
  • ------------
  • vulling
  • 200 g gedroogde rozijnen, cranberry's en abrikozen
  • 100 ml rum
    		•
  • 1. doe de gedroogde vruchten in een kom en schenk de rum er bij. 1 uur wellen. ingrediënten voor de kruidenmix tot poeder malen met vijzel. Bbq aansteken/oven op 200grC
  • 2. kip van binnen met kruiden in wrijven. prik met mes aan de buitenkant van de kip enkele gaatjes en smeer deze in met de sojasaus. Vullen met de geweekte vruchten.
  • 3 leg de kip op het rooster en plaats het deksel op de bbq. na ca 2 u is de kip gaar. temp in kip = 80gr
    		•
    kip,vetarm,oven,bbq

    terug