titel
kippenragout en croûte
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
Hulpmiddelen
Sterk benadrukken
Benadrukken
Bovenschrift
Onderschrift
Geordende lijst
Ongeordende lijst
Inspringen
Terugspringen
Ongedaan maken
Opnieuw uitvoeren
Linken
Ontlinken
Afbeelding
Tabel
Plakken uit Word
HTML
Voorbeeld bekijken
Teksttypes
Paragraaf
Kop 1
Kop 2
Kop 3
Kop 4
Kop 5
Kop 6
Voorgeformatteerd
Citaat
Tabel-kop
Klassen
Broncode
Status
ingrediënten
<div><li>1 stuks Kipfilet. </li><li>beetje Prei. </li><li>klein stukje knolselderij</li><li>1/2 Ui. </li><li>1/2 Wortel. </li><li>2 takjes Peterselie. </li><li>Peperkorrels.</li><li>Kippenbouillonblokje (beginnen met 1/2?). </li><li>1/2 glas witte Wijn. </li><li>4 plakjes Bladerdeeg. </li><li>1/4L liter Koksroom. </li><li>Witte Rouxkorrels. </li><li>Peper. Zout. </li><li>2 stuks Eieren.</li></div>
Hulpmiddelen
Sterk benadrukken
Benadrukken
Bovenschrift
Onderschrift
Geordende lijst
Ongeordende lijst
Inspringen
Terugspringen
Ongedaan maken
Opnieuw uitvoeren
Linken
Ontlinken
Afbeelding
Tabel
Plakken uit Word
HTML
Voorbeeld bekijken
Teksttypes
Paragraaf
Kop 1
Kop 2
Kop 3
Kop 4
Kop 5
Kop 6
Voorgeformatteerd
Citaat
Tabel-kop
Klassen
Broncode
Status
bereiding
<ul><li>Maak de prei, wortel, ui, knolselderij schoon. Verwijder de kroontjes van de peterselie en leg deze apart. Snijd de prei, wortel, ui, knolselderij en de peterselie<strong>stelen</strong> in kleine stukjes. Kneus de peperkorrels en voeg deze aan het groentemengsel toe. </li><li>Leg de kipfilets, gesneden groenten en de kippenbouillon in een ruime pan. Zet onder met koud water. Breng het geheel aan de kook. Zet de warmtebron op laag en laat de kipfilet in ongeveer 30 minuten op een laag vuur garen.</li><li>Verwijder de gare kipfilet uit de bouillon en laat afkoelen.<br />Pluk de kipfilet in mooie draadjes.</li><li>Hak de peterseliekroontjes zeer fijn.</li><li>Verwarm de oven voor op 180 C.</li><li>maak van de witte wijn en wat water een roux. Vioeg de koksroom toe (<sub>was: Breng de koksroom met de witte wijn aan de kook. Voeg voorzichtig wat rouxkorrels toe en laat het geheel zachtjes doorkoken tot het geheel dikker wordt,</sub> )(Mag stevig zijn). </li><li> Voeg de geplukte kipfilet toe en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met peper, zout en kippenbouillonpoeder. Voeg de gehakte peterselie toe.</li><li>Laat de ragout afkoelen.</li><li>Verdeel de koude ragout over 4 aardewerkbakjes of soepkopjes</li><li>Leg over de met kipfilet gevulde bakjes een plakje bladerdeeg en druk dit voorzichtig aan. Snijd de overtollige randen, (1 cm. onder de rand) af.</li><li>Klop de eieren los met iets zout en een paar druppeltjes water. Bestrijk voorzichtig de bladerdeegplakjes met het losgeslagen ei.</li><li>Plaats na het nuttigen van de soep de bakjes in de oven en bak deze mooi gerezen goudgeel.</li></ul><p>Serveer op een bord met een randje, (Zeer warm, komt uit de oven). <br /></p>
Hulpmiddelen
Sterk benadrukken
Benadrukken
Bovenschrift
Onderschrift
Geordende lijst
Ongeordende lijst
Inspringen
Terugspringen
Ongedaan maken
Opnieuw uitvoeren
Linken
Ontlinken
Afbeelding
Tabel
Plakken uit Word
HTML
Voorbeeld bekijken
Teksttypes
Paragraaf
Kop 1
Kop 2
Kop 3
Kop 4
Kop 5
Kop 6
Voorgeformatteerd
Citaat
Tabel-kop
Klassen
Broncode
Status
url
commentaar
20241211
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug