titel
Lamsstoof met tomaat, limabonen en feta
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
<p><strong>gedroogde limabonen 8-12u weken!</strong></p>
Hulpmiddelen
Sterk benadrukken
Benadrukken
Bovenschrift
Onderschrift
Geordende lijst
Ongeordende lijst
Inspringen
Terugspringen
Ongedaan maken
Opnieuw uitvoeren
Linken
Ontlinken
Afbeelding
Tabel
Plakken uit Word
HTML
Voorbeeld bekijken
Teksttypes
Paragraaf
Kop 1
Kop 2
Kop 3
Kop 4
Kop 5
Kop 6
Voorgeformatteerd
Citaat
Tabel-kop
Klassen
Broncode
Status
ingrediënten
<p>1 el olijfolie</p><p>750 g lamsstoofvlees (bijv. lamsnekfilet in hapklare stukken)</p><p>1 grote ui (gesnipperd)</p><p>2 teentjes knoflook (geperst)</p><p>1 tl gerookte-paprikapoeder</p><p>1 blik gepelde tomaten (400 g)</p><p>1 el sherryazijn (evt. rodewijnazijn)</p><p>750 ml kippenbouillon</p><p>zout en peper</p><p>2 blikken limabonen (à 400 g en afgespoeld en uitgelekt)</p><p>½ bosje peterselie (alleen de blaadjes en grof gehakt)</p><p>100 g feta (verkruimeld)</p><p>snufje gedroogde munt (optioneel)</p>
Hulpmiddelen
Sterk benadrukken
Benadrukken
Bovenschrift
Onderschrift
Geordende lijst
Ongeordende lijst
Inspringen
Terugspringen
Ongedaan maken
Opnieuw uitvoeren
Linken
Ontlinken
Afbeelding
Tabel
Plakken uit Word
HTML
Voorbeeld bekijken
Teksttypes
Paragraaf
Kop 1
Kop 2
Kop 3
Kop 4
Kop 5
Kop 6
Voorgeformatteerd
Citaat
Tabel-kop
Klassen
Broncode
Status
bereiding
<p>Verwarm de oven voor (elektrisch: 180°C / hetelucht: 160°C). Verhit de olie in een zware, ovenbestendige braadpan op hoog vuur. Braad hierin het vlees, in porties, krachtig aan tot het rondom mooi gebruind is. Schep het vlees met een schuimspaan uit de pan en zet het apart.</p><p>Zet het vuur lager en fruit de ui en de knoflook ca. 5 minuten in het bakvet tot de ui zacht is. Roer het paprikapoeder erdoorheen en fruit nog 1 minuut. Blus af met de tomaten en druk ze met een spatel stuk. Voeg de azijn, de bouillon en een snuf zout en peper toe en schraap alle aanbaksels van de bodem los. Doe het vlees terug in de pan en breng alles rustig aan de kook. Leg een deksel op de pan en zet de pan 1 uur en 30 minuten in de oven.</p><p>Roer de bonen door de stoof, dek de pan weer af en zet nog 15-20 minuten in de oven tot de bonen goed heet zijn en het vlees zacht is. Haal de pan uit de oven en roer de helft van de peterselie door de stoof. Verdeel de stoof over kommen en garneer met de feta, de overige peterselie en eventueel een snufje gedroogde munt. Lekker met knapperig stokbrood.<br /></p>
Hulpmiddelen
Sterk benadrukken
Benadrukken
Bovenschrift
Onderschrift
Geordende lijst
Ongeordende lijst
Inspringen
Terugspringen
Ongedaan maken
Opnieuw uitvoeren
Linken
Ontlinken
Afbeelding
Tabel
Plakken uit Word
HTML
Voorbeeld bekijken
Teksttypes
Paragraaf
Kop 1
Kop 2
Kop 3
Kop 4
Kop 5
Kop 6
Voorgeformatteerd
Citaat
Tabel-kop
Klassen
Broncode
Status
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug