titel
vetarme calzone
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
<p>140</p>
ingrediënten
<ul><li>340 g bloem</li><li>snufje zout</li><li>1 zakje gist</li><li>ca 3,5 dl warm water</li></ul><p>voor hrt beleg:</p><ul><li> tl olijfolie, </li><li>1 rode ui in dunne ringen</li><li>3 courgettes, (350g) in plakjes</li><li>2 grote tomaten, in stukjes</li><li>150g vetarme mozarella, in blokjes</li><li>1 el fijngehakte verse oregano, plus extra takjes om te garneren</li><li>magere melk om te glazuren</li><li>z&p</li></ul>
bereiding
<ul><li>zeef de bloem en zout in een kom en roer de gist er door, voeg zo veel water toe dat er een zacht deeg ontstaat. Kneed het in ca 5 min glad</li><li>doe het deeg weer in een schone kom, dek het af met keukenfolie en laat ca 1 u rijzen</li><li>vulling: verhit de olie. voeg ui en courgette toe en bak ze 3-4 min. zacht. neem de pan van het vuur en voeg tomaten, kaas en oregano toe. Op smaak brengen met z&p</li><li>verwarm de oven voor op 220 grC. Kneed het deeg en verdeel het in 4 porties. Rol uit opo met bloem bestoven werkvlak tot een cirkel doorsnede 20 cm</li><li>leg vulling er op, bestrijk de randen met wat melk, en vouw dubbel. Randen goed dicht drukken, bestrijken met melk</li><li>op licht ingevette plaat 15-20 min bakken.</li></ul>
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug