titel
Rendang Daging (Indisch Stoofvlees)
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
<p>boemboemix aziatische supermarkt</p><p>boemboe rawon:<br />- 500g rundvlees</p><p>boemboe ikan pepesan<br />-500 g gebakken makreel!</p><p>boemboe lemper<br />-500g kip , 2cm santen</p><p>boemboe goelee<br />- 750g rund- of lamsvlees</p>
Hulpmiddelen
Sterk benadrukken
Benadrukken
Bovenschrift
Onderschrift
Geordende lijst
Ongeordende lijst
Inspringen
Terugspringen
Ongedaan maken
Opnieuw uitvoeren
Linken
Ontlinken
Afbeelding
Tabel
Plakken uit Word
HTML
Voorbeeld bekijken
Teksttypes
Paragraaf
Kop 1
Kop 2
Kop 3
Kop 4
Kop 5
Kop 6
Voorgeformatteerd
Citaat
Tabel-kop
Klassen
Broncode
Status
ingrediënten
<ul><li>700 gram runderriblappen of sucadelappen </li><li>400 ml kokosmelk </li><li>1 stengel Sereh (citroengras) </li><li>1 ui </li><li>3 tenen knoflook </li><li>1 rode peper </li><li>3 cm. gember </li><li>2 eetlepels Ketjap Manis </li><li>2 theelepel ketoembar (korianderpoeder) </li><li>1 theelepel komijnpoeder </li><li>1 theelepel sambal </li><li>zonnebloemolie, zout</li></ul>
Hulpmiddelen
Sterk benadrukken
Benadrukken
Bovenschrift
Onderschrift
Geordende lijst
Ongeordende lijst
Inspringen
Terugspringen
Ongedaan maken
Opnieuw uitvoeren
Linken
Ontlinken
Afbeelding
Tabel
Plakken uit Word
HTML
Voorbeeld bekijken
Teksttypes
Paragraaf
Kop 1
Kop 2
Kop 3
Kop 4
Kop 5
Kop 6
Voorgeformatteerd
Citaat
Tabel-kop
Klassen
Broncode
Status
bereiding
<p><strong>We beginnen met het maken van de boemboe. </strong></p><ul><li>Pel de knoflook. </li><li>Snij het kontje en het kopje van de rode peper en verwijder de zaadlijsten. </li><li>Schil de gember en rasp deze fijn (dit doe je om lange sliertjes gember in de boemboe te voorkomen). </li><li> Doe vervolgens de ui, knoflook, rode peper, gember, komijnpoeder, ketoembar en de ketjap manis in een keukenmachine of pureer alles met een staafmixer tot een fijne kruidenpasta. </li><li>Snij de sucadelappen of runderriblappen in blokjes en verwijder eventueel dikke zenen. </li><li>Verhit in een braadpan of koekenpan met dikke bodem wat zonnebloemolie en fruit de kruidenpasta even kort aan tot alle smaken/ geuren vrijkomen (ongeveer 2-3 minuten). </li><li>Doe het vlees erbij en schep deze door de boemboe. </li><li>Bak voor een paar minuutjes aan zodat het vlees iets verkleurd is. </li><li>Voeg daarna de kokosmelk en de gekneusde stengel Sereh (citroengras) toe. </li><li>Draai het vuur laag en laat het geheel vervolgens een uurtje of 3 lekker langzaam stoven. Af en toe doorroeren en desgewenst een klein beetje water toevoegen als het geheel te droog wordt. </li><li>Proef de rendang en voeg de laatste 5 minuten nog wat sambal en eventueel een klein beetje zout naar smaak toe. </li><li>Serveer met rijst, ingelegde komkommer en/of wat frisse sugarsnaps. </li><li>Eet smakelijk oftewel Selamat Makan! </li></ul>
Hulpmiddelen
Sterk benadrukken
Benadrukken
Bovenschrift
Onderschrift
Geordende lijst
Ongeordende lijst
Inspringen
Terugspringen
Ongedaan maken
Opnieuw uitvoeren
Linken
Ontlinken
Afbeelding
Tabel
Plakken uit Word
HTML
Voorbeeld bekijken
Teksttypes
Paragraaf
Kop 1
Kop 2
Kop 3
Kop 4
Kop 5
Kop 6
Voorgeformatteerd
Citaat
Tabel-kop
Klassen
Broncode
Status
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug