titel
sukadelappen met gemengde groenten en rozijnen
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<li>400 g sukadelappen</li><li>zout, peper</li><li>1 el kerriepoeder</li><li>50 g boter</li><li>1/2 vleesbouillontablet</li><li>1 kleine koolraap (300g)</li><li>1 kleine winterwortel (200g)</li><li>1 kleine courgette (200 g)</li><li>100 g rozijnen</li><li>4 takjes selderij</li><li>1/2 el aardappelmeel</li><li>11/2 el Franse mosterd</li>
bereiding
<li>--- voorbereiden ---</li><li>vlees in wrijven met zout, peper, kerriepoeder. in braadpan boter verhitten, vlees in 5 min bruin bakken.</li><li>halverwege keren.</li><li>+ 2 dl water, en bouillontables.</li><li>met deksel op pan 21/2 u zachtjes gaar stoven. af en toe keren.</li><li>intussen koolraap, wortel en courgette in blokjes snijden. in kopje selderij fijnknippen.</li><li>alles, + rozijnen, aan vlees toevoegen. nog 15 min zachtjes stoven.</li><li>laten afkoeln, daarna in koelkast.</li><li>--- bereiden ---</li><li>vlees en groenten in 10 min heet laten worden.</li><li>met schuimspaan vlees en groenten op schaal scheppen.</li><li>in kopje aardappelmeel met 1 el water en mosterd tot glad papje roeren. aan braadvocht toevoegen. blijven roeren tot licht gebonden saus.</li><li>over vlees met groenten schenken, selderie er over strooien.</li><li>met gekookte aardappelen.</li>
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug