titel
spruitjessoep
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<li>1 ui</li><li>2 aardappels</li><li>600 g spruitjes</li><li>1 el boter</li><li>zout</li><li>vers gemalen peper</li><li>6 el koffieroom</li><li>1/2tl nootmuskaat</li>
bereiding
<li>---voorbereiden---</li><li>ui pellen en snipperen</li><li>aardappelen schillen, in stukjes snijden.</li><li>spruitjes scjpon maken.</li><li>stronkjes met scherp mesje inkerven.</li><li>4 grote spruiten achterhouden, rest in stukjes snijden</li><li>in pan boter verhitten. ui 3 min zachtjes bakken. toevoegen: aardappel, spruitjesstukjes, zout en peper.</li><li>3 min zachtjes bakken.</li><li>8 dl water toevoegen. met deksel op pan 20 min zachtjes koken.</li><li>achtergehouden hele spruiten toevoegen. nog 5 min koken.</li><li>hele spruiten uit pan nemen en halveren. boven andere pan rest van soep door zeef wrijven.</li><li>koffieroom en nootmuskaat er bij, op smaak met zout en peper.</li><li>---bereiden---</li><li>soep al roerende in 4 min tegen de kook aan brengen. in soepkommen scheppen, garneren met halve spruiten.</li>
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug