titel
Soep van pittige rode linzen en spinazie
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
1 theel olijfolie
1 grote rode ui, gehakt
zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
2 (400g) blikken gehakte tomaten
225g diepvries spinazie
375g rode linzen
450ml water
2 theel gedroogde basilicum
11/2 theel gemalen kardamom
1 theel gemalen komijn
1/2 theel cayennepeper
1/2 theel currypoeder
bereiding
Verhit de olie in een grote pan op matig vuur, en fruit de ui tot deze goudbruin is
�
Breng op smaak met zout en peper. Roer de tomaten, spinazie en linzen erdoor en giet het water erbij
�
Kruid met basilicum, kardamom, komijn, cayenne en curry. Breng aan de kook, zet vuur lager, en stoof zachtjes 25 min, onder af en toe roeren door, of tot linzen gaar zijn
�
Schep over in een blender (of gebruik een staafmixer) en blend tot een gladde soep; dien direct op
�
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug