titel
Pompoenplaattaart met geitenkaas en walnoot
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
De hartige plaattaart is niet helemaal toereikend als volledige maaltijd, maar wel heel lekker.
ingrediënten
<li>Pakje bladerdeeg</li><li>Grote pompoen</li><li>4 kleine rode uien</li><li>1 el rozemarijn</li><li>olijfolie</li><li>100 gr walnoten</li><li>150 gr verse geitenkaas</li>
bereiding
<li>Voorbereiding</li><li>Oven voorverwarmen op 210 graden</li><li>Bekleed een bakplaat met bakpapier.</li><li>Bereidingswijze</li><li>leg de plakjes deeg naast elkaar en druk de zijkanten op elkaar zodat je een mooie bodem krijgt Schil de pompoen en verwijder het zaad en snijd in grote stukken. Breng de pompoen met zoveel water dat deze net onderstaat aan de kook en voeg zout toe. Kook de pompoen in 10-12 minuten gaar. Afgieten en goed laten uitlekken. Stamp deze op laag vuur tot een grove puree. Breng op smaak met zout en flink peper. Verdeel de puree gelijkmatig over het deeg.</li><li>Plaats de bakplaat in het midden van de oven en bak de pompoentaart in 35 min goudbruin en gaar (halverwege garnituur toevoegen).</li><li>Halveer de uien en snijd ze in flinterdunne plakjes. Schep in een kom de ui, gehakte rozemarijn olie en noten door elkaar. Verdeel het uienmengsle na 10 min over de pompoentaart en brokkel de kaas er over. Bak de taart in de resterende 25 min af.</li>
url
commentaar
20231021 met als extra: mango/kweepeer als tussenlaagje
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug