titel
Pittige bonenschotel met paprika, wortel, bleekselderij, tomaten en mais
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<li><span>2 eetl. plantaardige olie</span><br /></li><li>1 grote ui, fijngesneden</li><li>1 rode paprika, zonder de zaadjes, kleingesneden</li><li>1 kleine wortel, geschild en kleingesneden</li><li>1 kleine stengel bleekselderij, kleingesneden</li><li>4 tenen knoflook, fijngesneden</li><li>3 eetl. chilipoeder</li><li>2 eetl. mild paprikapoeder</li><li>2 theel. gedroogde oregano</li><li>1 theel. gemalen komijn</li><li>800 g tomaten uit blik, kleingesneden</li><li>600 g witte bonen uit blik, uitgelekt en afgespoeld</li><li>450 g zwarte bonen uit blik, uitgelekt en afgespoeld</li><li>4 eetl. sojasaus</li><li>300 g mais uit blik, uitgelekt en afgespoeld</li>
bereiding
<li>Verhit de olie in een grote braadpan op matig tot hoog vuur. Bak hierin de ui, paprika, wortel, bleekselderij en knoflook circa 5 min. Voeg chilipoeder, paprikapoeder, oregano en komijn toe. Schep de groenten nog 1 min. om</li><li>Voeg de tomaten met hun sap, de bonen, 21/2 dl water en de sojasaus toe. Laat de bonenschotel onafgedekt 30 min. pruttelen. Voeg de mais toe en laat alles nog 10 min. pruttelen</li>
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug