titel
Knolselderij-ovenschotel
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<li><span>1 kleine knolselderij</span><br /></li><li>2 uien</li><li>olijfolie om in te bakken</li><li>1 klontje boter</li><li>1 mespuntje nootmuskaat</li><li>40 g hazelnoten</li><li>100 ml kookroom</li><li>1 appel, Jonagold</li><li>4 sneetjes volkoren boerenbrood</li><li>1 bosje peterselie</li><li>1 ei</li><li>olijfolie extra vierge</li><li>150 g zachte geitenkaas</li><li>Extra nodig: ovenschaal</li>
bereiding
<li>Verwarm de oven voor op 180 grC.</li><li>Schil en snijd de knolselderij in dunne repen.</li><li>Pel en snijd de uien in halve ringen.</li><li>Verhit een scheutje olie en een klontje boter in een pan en bak de knolselderij, ui en de nootmuskaat circa 4 minuten. Voeg de hazelnoten toe en bak circa 2 minuten mee. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Voeg de kookroom toe en laat circa 2 minuten inkoken.</li><li>Snijd de appel in dunne reepjes.</li><li>Scheur het brood in grove stukken.</li><li>Pluk en hak de peterselie.</li><li>Meng in een kom het brood, peterselie, het ei en een scheutje olijfolie extra vierge met elkaar.</li><li>Verdeel de knolselderij over een met olie ingevette ovenschaal. Verdeel de appelreepjes erover. Verkruimel de geitenkaas erboven. Verdeel het broodmengsel over de ovenschotel en bak de ovenschotel in de oven in circa 15 minuten gaar.</li>
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug